طريقة عمل كحك العيد وسره بوصفة سالي فؤاد”فيديو”

-

طريقة عمل كحك العيد وسره بوصفة سالي فؤاد”فيديو”
طريقة عمل كحك العيد وسره بوصفة سالي فؤاد"فيديو"
        

عدد كبير من السيدات يبحثون بشكل دائم عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل وخصوصا الكحك الناعم، والهدف من عمل الكحك قبل دخول العيد هو إدخال الفرحة والبهجة على أفراد الأسرة، الجدير بالذكر أن أسعار الكحك هذا العام مرتفعة جدا، ومن هنا يجب على ربة المنزل توفير نفقاتها وصنع الكحك في المنزل بدلا من شرائه من الخارج، ومن هنا موقع نجوم مصرية يقدم لكم طريقة عمل كحك العيد وسره لخبيرة التغذية سالي فؤاد.

مقادير كحك العيد

تعرف على مقادير كحك العيد

لابد من تنفيذ المقادير بكل دقة حتى تنجح الوصفة وتحصلون على كحك ناعم وهش:

1/2 كيلو دقيق. عدد 1 معلقة صغيرة سكر. 1/4 كيلو سمن. عدد 1 معلقة خميرة فورية. 1/2 كوب ماء معتدل الحرارة. عدد 1 معلقة ريحة الكحك. عدد 3 معلقة سمسم محمص. رشة ملح.

وبالنسبة للحشو يمكنك وضع ملبن، أو عجوة، أو مكسرات حسب الرغبة.

إقرأ أيضا:

طريقة عمل بسكويت النشادر مثل الحلواني”فيديو”

طريقة عمل البسبوسة وسرها الذي لا يعلمه غير الحلواني”فيديو”

فوائد لاحصر لها للسيدات عند تناول مشروب الحلبة على الريق

تزيين كحك العيد
تزيين كحك العيد

الطريقة

في البداية نقوم بوضع الخميرة الفورية والسكر في 1/2 كوب من الماء المعتدل الحرارة. نقوم بوضع الدقيق في إناء مضاف إليه رشة الملح والسمسم، ومن جهه أخري نحضر السمن بجعله ساخن ونضعه فوق الدقيق ورشة الملح والسمسم. نقلب الدقيق بشكل جيد جدا حتى يمتزج مع السمن. نقوم بوضع الخميرة والماء والعسل مع العجين، مع العجن مرة ثانية، ثم نشكل العجين وحشوة بالحشوات المختلفة.
كيفية نقش كحك العيد
كيفية نقش كحك العيد
استخدام قوالب الكحك المعروفة ووضعة في صواني ثم يدخل الفرن على حرارة 190 درجة حتى يصبح لونه ذهبي. عند التقديم يمكنك رش سكر بودر على الكحك وبالهنا والشفاء.

شاهد الفيديو:

 

        

المصدر : نجوم مصرية

السابق الأجندة اليومية للنشرة العربية – الإثنين 4 يونيو 2018‎‎‎‎
التالى «الست أمينة» تسبب يوسف وهبي في عنوستها وقدمت فيلماً يسئ لمصر.. «أمينة رزق» أم الفنانين ومحطات في حياتها الفنية