أخبار عاجلة

طريقة إعداد البسكويت الملفوف المحشو بالكريمة

طريقة إعداد البسكويت الملفوف المحشو بالكريمة
طريقة إعداد البسكويت الملفوف المحشو بالكريمة

-

إذا كنتِ ترغبين في إضافة صنف غير تقليدي لحلويات العيد، فإليكِ طريقة بسيطة وسهلة لعمل بسكويت الملفوف المحشو بالكريمة

المقادير:

3 بيضات

3 ملاعق كبيرة سكر ناعم

3 ملاعق كبيرة سمن نباتى

3 ملاعق كبيرة  ماء

3 أكواب دقيق (450 جرام )

400 جرام كريمة مخفوقة

3 ملاعق سكر بودرة

سكر بودرة وفستق للتزيين

 

طريقة الإعداد

1- في وعاء نظيف تتم إضافة 3 بيضات مع السكر والسمن والماء.

2- يتم مزج المكونات السابقة جيدا باستخدام مضرب البيض.

3- يتم إضافة الدقيق وباستخدام اليد يتم فرك العجين للحصول على قوام متماسك.

4- يترك العجين في الوعاء مع التغطية المحكمة بفرخ من البلاستيك الرقيق لمدة نصف ساعة .

5- يتم تقسيم العجين إلى جزءين على هيئة كرة ويحفظ أحدهما فى البلاستيك ثانية، فيما يتم فرد الأخرى باستخدام النشابة.

6- باستخدام فرشاة الطعام يتم دهان سطح العجين بالزبدة المذابة.

7- يتم طىّ العجين على هيئة مربع ويترك جانبا  مغطى بالبلاستيك وتنفذ الخطوات السابقة على جزء العجين السابق.

8- يتم فرد مربع العجين حتى يصبح ذا شكل مستطيل طويل.

9- باستخدام السكين يتم تقطيع العجين إلى شرائح طولية.

10 - يتم لف كل شريط من العجين على هيئة أسطوانة مفرغة (يمكن استخدام أسطوانات الاستانلس ستيل بديلا عن ذلك للف العجين).

11-  يتم إدخال العجين إلى الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

12-  يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد.

13-  في وعاء نظيف توضع الكريمة المخفوقة ويضاف إليها السكر البودرة.

14- يتم خفقها بالمضرب الكهربائى حتى يصبح قوامها هشا، وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

15-  توضع الكريمة في قمع التزيين، ثم يتم حشو البسكويت.

16- يرش البسكويت بالفستق والسكر بودرة. 

نشكركم زوار العرب اليوم على تصفح موقعنا وفى حالة كان لديك اى استفسار بخصوص هذا الخبر طريقة إعداد البسكويت الملفوف المحشو بالكريمة برجاء ابلاغنا او ترك تعليق الأسفل المصدر : الهلال اليوم

السابق «الأناضول»: أردوغان يفوز برئاسة تركيا.. وأمير قطر ورئيس فلسطين أول المهنئين
التالى إنفوجراف| في عيد ميلاد يوسف الضو الـ 64.. أحمد عبد العزيز × 7 نقاط