أخبار عاجلة
تراجع غالبية البورصات الخليجية اليوم -

طريقة عمل طاجن السجق بالجبن

طريقة عمل طاجن السجق بالجبن
طريقة عمل طاجن السجق بالجبن

المقادير:

سجق: 1 كيلو

البصل: 1 حبة "كبير الحجم"

الفطر: نصف كوب "مقطع أنصاف"

فلفل رومي: 1 حبة "مقطع حلقات"

فليفلة ملونة: نصف كوب "مقطع حلقات"

فلفل أخضر حار: 2 حبة "مقطع حلقات"

معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة

ملح: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

بهارات: ملعقة صغيرة

القرفة: نصف ملعقة صغيرة

الثوم: فصّان "مفروم"

سكر: ملعقة صغيرة

جبن موزاريلا : كوب 

طريقة التحضير:

1- في مقلاة على النار بها زيت ساخن، نضع السجق ونتركه على كل جانب لمدة 10 ثواني دون تقليب، ثم نشوحه ونقلبه في الزيت لمدة 4 دقائق حتى تنزل جميع الدهون.

2- نضيف جميع المكونات إلى السجق ونشوحها 30 ثانية.

3- ننقل المكونات في طاجن أو صينية زجاج، ونضيف إليها جبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذوب الجبن، تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.

السابق الصحة: الوزارة لديها خطة للقضاء على قوائم انتظار الجراحات الحرجة
التالى كارمن سليمان عن حفلتها في الأوبرا: "بحبها وبتبسط قوي وأنا بغني فيها"