أخبار عاجلة

أخطاء كبيرة في تخزين الدجاج المشترى من السوبر ماركت

أخطاء كبيرة في تخزين الدجاج المشترى من السوبر ماركت
أخطاء كبيرة في تخزين الدجاج المشترى من السوبر ماركت

أخطاء  كبيرة  في تخزين الدجاج المشترى من السوبر ماركت

 

اذا كنتي تقومين بتخزين اللحوم مثل الكثيرات، وتحرصين على أن تتوفر في الفريزر حتى يكون لديكي الكمية الكافية من قطع الدجاج التي قد تحتاجين إليها بشكل طارئ.

فعليكي عزيزتي المرأة ألا تقومين بتجليدها بطريقة خاطئة حتى لا تتسبب في فسادها وجعلها غير قابلة للأكل ومن الأخطاء التي قد ترتكبينها وضع الدجاج في الفريزر بغلاف السوبر ماركت لأنه به العديد من البكتيريا.

ففي هذه الحالة تصبح أكثر عرضة للبكتيريا كما يتغير طعمها لذا غلفي القطع بعدة طبقات من النايلون المخصص لحفظ الطعام.

وتخطئين أيضًا عندما تغسلين الدجاج قبل تجميده فهذا يؤدي أيضًا إلى تكاثر البكتيريا فيه. ومن غير الصائب أيضًا أن تحفظي كل الكمية في كيس واحد. 

ففي هذه الحالة ستحتاجين إلى تذويب كمية كبيرة قبل الطهو، ولن تتمكني من إعادة تغليف الكمية الفائضة بعد ذلك، فهناك أخطاء فادحة في تخزين اللحوم، وعليكي أن تقومي بتقطيع الدجاج جيدا ثم تقومي بحفظه بشكل جيد.

 

 

نقلا عن صدى البلد