أخبار عاجلة
كثافات مرورية بمحور النصر.. تعرف على السبب -
بسبب القدس..أردوغان ونتنياهو يتبادلان الاتهامات -
شباب الفراعنة يواجه جنوب أفريقيا عصر اليوم -
ضبط عاطل يروع أهالي كوم أمبو ببندقية خرطوش -

فى دقائق.. حضرى شوربة الكوسة والشوفان

فى دقائق.. حضرى شوربة الكوسة والشوفان

شوربة الكوسه والشوفان

يحتوى الشوفان على كميات كافية من فيتامينات "E و B" والمعادن، كالكالسيوم، والمغنيزيوم، والبوتاسيوم، وبعض المعادن النادرة كالسلينيوم والنحاس، والزنك، والحديد، كما أن الشوفان غنى بالألياف التى تفيد الجهاز الهضمى وتساعد فى التخلّص من الكولسترول.

كما أن الكوسة من الخضر الغنية بالفيتامينات وسهلة الهضم، لذلك فكثيراً ما ينصح بها خصوصًا للأطفال الرضع، وللمرضى، ومذاق الكوسة عادة ما يكون مذاقاً غير لاذع، ويمكن أكلها نيئة.

لذا نقدم لكم طريقة تحضير شوربة لذيذة من الكوسة والشوفان تتكون من:

- 2 حبة كوسة مقطعة إلى حلقات.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمة.
- جزرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة شوفان.
- ملح وفلفل أسود.
- فص واحد حبهان.
- نصف كوب حليب خالى الدسم.
- ملعقة كبيرة بقدونس.
- ملعقة كبيرة كرفس.
- ورق لورو.
-100 جرام ذرة حلوة.
- ملعقتين من زيت الزيتون أو زيت نباتي.

طريقة التحضير:

فى إناء يوضع لازيت ويضاف البصل والثوم ويقلب لمدة دقيقة، ثم يضاف الملح والفلفل، ثم الكوسه والجزر والكرفس، والذرة وتقلب الموكونات لمدة دقيقة أخرى، يضاف من بعدها الحبهان وورق اللورو.

تُترك المكونات لتنضج على نار هادئة، ثم يضاف الكرفس والبقدونس قبل رفعها من على النار بدقيقة واحدة.

تخلط باستخدام الخلاط الكهربائى، من بعدها قومى بإعادتها إلى القدر ونضيف الحليب وتقلب حتى الغليان وتقدم ساخنة.

تم نقل هذا الخبر , والمصدر هو المسؤل عن صحة هذا الخبر , اذا كان لديك اى استفسار او طعن فى هذا الخبر برجاء مراسلتنا مصدر الخبر الاصلي: مبتدا

 
DMCA.com Protection Status