بالفيديو.. طرق تمليح الأسماك في المنزل وأجود الأنواع التي تصلح لعمل الفسيخ

بالفيديو.. طرق تمليح الأسماك في المنزل وأجود الأنواع التي تصلح لعمل الفسيخ
بالفيديو.. طرق تمليح الأسماك في المنزل وأجود الأنواع التي تصلح لعمل الفسيخ

مع اقتراب عيد القيامة وعيد شم النسيم، نجد أن هناك الكثير ينتظر شم النسيم لتناول الأسماك المالحة، حيث تنتشر هذه الأيام تناول الرنجة والفسيخ والملوحة، والسردين المملح، وسوف نقوم الآن من خلال هذا المقال بتقديم طريقة علم الفسيخ في المنزل بطريقة سهلة وأمنه، وسوف نستعرض عليكم أيضًا أنواع الأسماك التي تصلح للتمليح.

فيديو يوضح طريقة عمل الفسيخ في المنزل

أنواع الأسماك التي تصلح لعمل الفسيخ

وقال أحد تجار الأسماك أن قشر البياض أو البوري هي الأنواع المفضلة في التمليح، ومن أجود الأنواع لتكون فسيخ ذو طعم جميل، كل ما عليك فعله هو تنظيف السمكة بشكل تام، ثم قم بسحب الخياشيم، قم نقوم بحشوها بالملح والشطة، ونتركها جانبًا لمدة يوم.

وبعد ذلك يتم وضع السمك في برطمان محكم الغلق، ونضع عليها من جديد الملح والشطة ويمكن أن يتم وضع عليها كركم، ثم نضع عيها كيس بلاستيك أسفل غطاء العلبة، ويتم تركها لمدة شهر.

نشكركم زوار العرب اليوم على تصفح موقعنا وفى حالة كان لديك اى استفسار بخصوص هذا الخبر بالفيديو.. طرق تمليح الأسماك في المنزل وأجود الأنواع التي تصلح لعمل الفسيخ برجاء ابلاغنا او ترك تعليق الأسفل المصدر : دليل مصر

السابق طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة
التالى حساء الجازباتشو الإسبانية.. طبق بارد على سفرة رمضان