أخبار عاجلة

17 رمضان.. الفطار كفتة مشوية وأرز بالشعرية.. والحلو آيس كريم وتمر هندي

17 رمضان.. الفطار كفتة مشوية وأرز بالشعرية.. والحلو آيس كريم وتمر هندي
17 رمضان.. الفطار كفتة مشوية وأرز بالشعرية.. والحلو آيس كريم وتمر هندي

-

في اليوم السابع عشر من رمضان نقدم لكِ وصفات سهلة التحضير، في وسط الأسبوع، ولا تحتاج لوقت طويل لإعدادها، ويمكنك تحضيرها خلال اقل من ساعة، بعد عودتك من العلم.

 

الإفطار : كفتة في الفرن مشوية – أرز بالشعرية – سلطة خضراء.

العصائر : عصير تمر هندي.

الحلو : آيس كريم.

السحور : طبق فول بالسمنة البلدي – سلطة زبادي بالخيار .

 

أرز بالشعرية

المقادير  

3 كوب أرز مغسول - كوب إلا ربع شعرية - معلقة سمن بلدي - شوربة أو ماء عليه مكعب مرقة.

 

طريقة التحضير   

نوضع معلقة السمن علي النار وإنزال الشعرية عليها وتقلب جيدا حتي يصبح لونها ذهبيا.

نضع الأرز عليها ونقلبها جيدا حتي يتجانسو، ثم نضع الشوربة الساخنة أو الماء الساخن، حتى يغطي الأرز بمقدار عقلة أصبع، ونتركها حتي تغلي، ثم نهدئ النار عليها.

 

سلطة خضراء

المقادير  

طماطم – خيار – جزر - فلفل رومي – بصل - - كرنب أحمر – خس أو كابوتشي.

ملح – فلفل – كمون زعتر - نعناع ناشف - رشة سكر – ليمون - بابريكا.

معلقة كبيرة خل - معلقة كبيرة زيت زيتون - معلقة كبيرة مياه.

 

طريقة التحضير   

1 نقطع الطماطم والخيار والفلفل والبصل والخس مع بشر الجزر والكرنب الأحمر.

2 نضع معلقة كبيرة زيت زيتون وعصير ليمونة ومعلقة كبيرة خل وملح وفلفل وكمون ومعلقة صغيرة زعتر ومعلقة صغيرة نعناع ناشف ورشة صغيرة سكر مع معلقة كبيرة مياه ساخنة ومعلقة بابريكا ونقلب الخليط جدا.

3 نضيف الخليط السابق علي السلطة ونقلبها جيدا حتى تمتزج المكونات مع التتبيلة.

 

كفتة في الفرن مشوية

 المقادير

500 جرام لحم مفروم -  1 بطاطس كبيرة - بصلة كبيرة مبشورة.

ملح -  فلفل أسود - بصل باودر – بابريكا - رشة قرفة – بهارت كفتة.

طريقة التحضير

1 نضع اللحمة في طبق كبير ونضيف عليها جميع التوابل والبصلة المبشورة.

2 نحضر صينية ونقطع فيها البطاطس شرايح رفيعة.

 3 نقسم الكفتة كور متساوية، ثم  نعملها على شكل صوابع على سيخ، ثم نخرجها من السيخ ونرصها فوق البطاطس.

4 نغطي الصينية بورق قصدير، وندخلها الفرن نص ساعة.

5 نضع فحم على شعلة البوتجاز، حتى يحمر، ثم نضعة على ورقة فويل داخل الصينية، ونضع عليها معلقة سمنة صغيره ونغطي الصينية عشر دقايق.

 

عصير التمر الهندي

المقادير  

300 جرام تمر هندي - 1 كوب سكر -  3 ملعقة كبيرة ماء الزهر.

 

طريقة التحضير   

1 ينقع التمر هندي عدة ساعات في قليل من الماء.

2 يوضع التمر هندي في إناء على النار، ويترك ليغلي 10 دقائق.

3 ننزع البذور واللب "إن وجدت"، ثم يوضع في الخلاط، ويضرب جيدا ثم يصفى.

4 يذوب السكر مع الماء، يضاف للعصير مع ماء الزهر ثم يقدم بارد مع الثلج.

 

أيس كريم

المقادير  

كوب بودرة كريم شانتيه - كوب سكر بودرة - 4 معالق كبيرة لبن بودرة.

كوب ونص ماء - 3 معالق كبيرة عسل نحل – 1/2 معلقه فانيليا – 1/2 كوب نيسكويك بودرة

مانجو -  فراولة – جوافة.

 

طريقة التحضير   

نضع الكريم شانتيه مع الماء مع السكر واللبن والفانيليا والعسل ونضربهم  حتى يتضاعف حجمها.

نقسمها علي حسب الأطعمة " مانجو -  فراولة – جوافة".

نضع الكريم شانتيه على عصير الفاكهة وهي مجمدة ونضربها بالمضرب ثم نضعها في الفريزر.

 

فول بالسمنة البلدي

المقادير  

فول ساده - 4 ملاعق طحينة - عصير ليمون - 1/4 كوب ماء – سمنة بلدي.

1/2 ملعقه كمون  -  1/2 ملعقه ملح – خل - شطه - ثوم بودر.

طماطم -  فلفل - فلفل حار "حسب الرغبة" – خيار - جزر – خس.

 

طريقة التحضير   

1 تقطع الطماطم والفلفل والفلفل الحار والخيار مكعبات صغيرة ، ويبشر الجزر، ويقطع الخس قطع صغيرة

2 يضرب الفول بالخلاط أو يقشر ويهرس جيداً.

3 نخلط الطحينة مع الملح والكمون والماء والليمون والخل حتى نحصل على خليط متجانس.

4 نضع الفول على نار هادئة حتى يسخن، ثم يرفع من على النار.

5 نضيف الطحينة والخضار والسمنة البلدي على الفول، ونقلب جيدة

 

سلطة زبادي بالخيار

 المقادير 

علبتين زبادى - فص ثوم – ملح - فلفل - معلقة صغيرة خل - معلقتين لبن 2 خيار

           

طريقة التحضير   

نبشر الثوم و نقطع خيار قطع صغيرة.

نضع فى وعاء الزبادي والخل ورشة ملح ورشة الفلفل واللبن.

نخلط الزبادي مع الثوم والخيار، ويترك في الثلاجة حتى موعد التقديم.

نشكركم زوار العرب اليوم على تصفح موقعنا وفى حالة كان لديك اى استفسار بخصوص هذا الخبر 17 رمضان.. الفطار كفتة مشوية وأرز بالشعرية.. والحلو آيس كريم وتمر هندي برجاء ابلاغنا او ترك تعليق الأسفل المصدر : الميدان نيوز

السابق وصفات ماء الورد للعناية بجمال بشرتك
التالى فوائد التمر عند الإفطار