أخبار عاجلة

أيسكريم البقلاوة و تارت الشوكولاته

أيسكريم البقلاوة و تارت الشوكولاته
أيسكريم البقلاوة و تارت الشوكولاته

-

الخميس, 06/07/2018 - 18:48

نقدم لكم وصفة حلويات لذيذة ومبتكرة، مكونة من الأيسكريم الشوكولاته في آن واحد مقدمة لكم من فندق جميرا زعبيل سراي في دبي

مقادير كريمة الشوكولا

500 مل كريمة القشدة المخفوقة
500 غرام شوكولا
100 غرام عسل
100 غرام زبدة

طريقة التحضير

تسخن الكريمة مع العسل في مقلاة. 
تضاف الشوكولا وتخلط بملعقة طهي خاصة حتى تذوب. تضاف الزبدة الباردة وتمزج بواسطة مغرفة الخلط المسطحة حتى تصبح كريمة القاناش متماسكة وناعمة  لدرجة اللمعان. 

تملأ بها قوالب التارت و توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

مقادير أيسكريم البقلاوة

300 مل كريمة
30 مل ماء ورد
200 غرام عسل الخزامى
300 غرام فستق محمص و مفروم ناعم
300 غرام جوز محمص و مفروم ناعم
1 عود قرفة
2 حبات هيل اخضر
10 مل مستخلص الفانيلا
1000 مل حليب كامل الدسم

طريقة التحضير

تخلط الكريمة مع الحليب وماء الورد في قدر فوق النار ويحرك الخليط حتى يغلي. يضاف العسل و عود القرفة و حبات الهيل و مستخلص الفانيليا، وتحرك المكونات حتى تمتزج بالخليط و تتماسك. يغطى القدر و يترك لمدة ساعتين حتى تنقع كل المكونات الصلبة بشكل جيد. يصفى الخليط في وعاء كبير، ويغطى، ويوضع في الثلاجة ليلة كاملة حتى يصبح على شكل آيسكريم مجمد.

ينقل الأيسكريم إلى الماكينة الخاصة، وعند تتبيث الأيسكريم في الماكينة، يستخرج و يوضع في الوعاء و يخلط مع المكسرات.
 

نشكركم زوار العرب اليوم على تصفح موقعنا وفى حالة كان لديك اى استفسار بخصوص هذا الخبر أيسكريم البقلاوة و تارت الشوكولاته برجاء ابلاغنا او ترك تعليق الأسفل المصدر : hiamag

السابق مرشحة تركية تدلي بصوتها في الانتخابات الرئاسية
التالى صور| الأمير هارى يعود للعمل الخيرى