أخبار عاجلة
بعثة القادسية السعودي تطير إلى النمسا (صور) -
روسيا تطلب أعداد اللاجئين السورية من 45 دولة -

طريقة عمل تارت التمر

الأحد 1 يوليو 2018

الكمية : 6 شخص | أشخاص

وقت التحضير : 60 دقيقة

طريقة عمل تارت التمر، وصفة مميزة ومبتكرة للتارت الفرنسي المعروف بحشوته المعتادة من الكاسترد او الكراميل او التفاح انما بمكون جديد ومختلف هذه المرة: التمر.

ويعد تارت التمر طبق حلوى رائع المذاق وغني بالمكونات التي تتجانس مع بعضها لاعطائنا صنف حلويات فريد من نوعه سيحوز اعجاب كل من تناوله.

المقادير

  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة هيل
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 2 كوب تمر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة حليب
  • 2 ملعقة صغيرة سمسم محمص
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 3 حبات كبيرة بيض
  • ½ كوب سكر ناعم بودرة
  • ½ كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • رشة ملح

طريقة التحضير

•    قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
•    احضري قالب مربع وبطنيه بقطعة من ورق الزبدة
•    انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح والهيل على ورق زبدة او في وعاء
•    ضعي السكر والزبدة في وعاء الخلاط وشغليه على سرعة متوسطة لمدة ثلاثة دقائق حتى يصبح الخليط هشا
•    اضيفي بيضة وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختفي ثم اضيفي بقية البيض بنفس الطريقة، بعدها اضيفي الفانيليا
•    اضيفي خليط الدقيق الى البيض وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتكون لديك عجينة سميكة القوام
•    قسمي العجينة الى قسمين، خذي النصف الاول ومديه في القالب حتى يصبح لديك طبقة متساوية
•    حشري الحشوة عن طريق وضع التمر والزبدة والهيل والقرفة في طبق عميق وعجن التمر مع المكونات باطراف الاصابع حتى تتكون لديك عجينة ناعمة
•    ضعي قطعة من عجينة التمر ومديها لتصبح رقيقة ثم ضعيها على العجينة
•    ضعي النصف الثاني من العجين فوق عجينة التمر وضعي الطبقة الاخيرة من عجينة التمر فوق العجينة السابقة
•    وزعي الحليب على العجين باستخدام فرشاة وتثر السمسم عليها
•    اخبزي التارت لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
•    اخرجي التارت من الفرن واتركيها لتبرد ثم امسكي طرفي ورق الزبدة واخرجي التارت من القالب
•    قطعي التارت الى مربعات صغيرة وقدميه مع القهوة او الشاي.

نشكركم زوار العرب اليوم على تصفح موقعنا وفى حالة كان لديك اى استفسار بخصوص هذا الخبر طريقة عمل تارت التمر برجاء ابلاغنا او ترك تعليق الأسفل المصدر : hiamag

السابق طريقة عمل الخبز الفرنسي بالثوم
التالى مجموعة كابسولية حصرية لـ Dolce & Gabbana على موقع MATCHESFASHION.COM