أخبار عاجلة
طرق إخفاء مشكلة جفون العين الناعسة -
الطقس: جو صاف وانخفاض على الحرارة -

طريقة عمل أرز معمر بالمشروم والدجاج

طريقة عمل أرز معمر بالمشروم والدجاج
طريقة عمل أرز معمر بالمشروم والدجاج

دائماً تحتار كل ربة بيت في تحضير وجبة الإفطار يومياً في رمضان، وتسأل أفراد أسرتها “هنأكل ايه النهاردة” ودائماً لم تجد الإجابة المفيدة، مما يجعل حيرتها تتضاعف، لذا ستقدم لها المساعدة وتقترح عليها وصفة جديدة ومميزة وهي، طريقة عمل الأرز المعمر بالمشروم والدجاج.

المكونات:

  • دجاجة كيلو نصف مغسولة جيداً
  • 3 كؤوس أرز
  • كأسين مرق دجاج
  • كأسين حليب
  • ملعقتين كبيرتين سمن
  • ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
  • 4 ملاعق قشطة
  • بصلتين مفرومتين
  • ملعقتين صغيرتين ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • رشة جوز الطيب
  • كأس مشروم كامل معلب
  • 3 فصوص ثوم مدقوق
  • بصلة مقطعة شرائح

الطريقة:

  • يتم دعك الرز بالبصل المفروم وكمية قليلة من الملح والفلفل وجوزة الطيب، وملعقة كبيرة قشطة ويترك جانباً.
  • في قدر يشوح الدجاج مع البصل المقطع لشرائح في القليل من السمن.
  • يتم إضافة الثوم والمشروم، ويبهر الكل بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ويقلب الخليط إلى أن يصبح لون الدجاج ذهبي.
  • يسكب الدجاج والمشروم في طاجن فخاري أو قالب للفرن، ثم يغطي بخليط الأرز.
  • يغلي المرق والحليب سوياً، ثم يسكب فوق الأرز، ويغطى القالب بورق الألومنيوم، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 45 دقيقة.
  • يرفع الغطاء ويوزع ما تبقى من القشطة على الوجه، ثم يحمر الطاجن تحت الشواية ليصبح لونه ذهبي، ويقدم بألف هنا.

 

 

 

دائماً تحتار كل ربة بيت في تحضير وجبة الإفطار يومياً في رمضان، وتسأل أفراد أسرتها “هنأكل ايه النهاردة” ودائماً لم تجد الإجابة المفيدة، مما يجعل حيرتها تتضاعف، لذا ستقدم لها المساعدة وتقترح عليها وصفة جديدة ومميزة وهي، طريقة عمل الأرز المعمر بالمشروم والدجاج.

المكونات:

  • دجاجة كيلو نصف مغسولة جيداً
  • 3 كؤوس أرز
  • كأسين مرق دجاج
  • كأسين حليب
  • ملعقتين كبيرتين سمن
  • ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
  • 4 ملاعق قشطة
  • بصلتين مفرومتين
  • ملعقتين صغيرتين ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • رشة جوز الطيب
  • كأس مشروم كامل معلب
  • 3 فصوص ثوم مدقوق
  • بصلة مقطعة شرائح

الطريقة:

  • يتم دعك الرز بالبصل المفروم وكمية قليلة من الملح والفلفل وجوزة الطيب، وملعقة كبيرة قشطة ويترك جانباً.
  • في قدر يشوح الدجاج مع البصل المقطع لشرائح في القليل من السمن.
  • يتم إضافة الثوم والمشروم، ويبهر الكل بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ويقلب الخليط إلى أن يصبح لون الدجاج ذهبي.
  • يسكب الدجاج والمشروم في طاجن فخاري أو قالب للفرن، ثم يغطي بخليط الأرز.
  • يغلي المرق والحليب سوياً، ثم يسكب فوق الأرز، ويغطى القالب بورق الألومنيوم، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 45 دقيقة.
  • يرفع الغطاء ويوزع ما تبقى من القشطة على الوجه، ثم يحمر الطاجن تحت الشواية ليصبح لونه ذهبي، ويقدم بألف هنا.

 

 

 

نشكركم زوار العرب اليوم على تصفح موقعنا وفى حالة كان لديك اى استفسار بخصوص هذا الخبر طريقة عمل أرز معمر بالمشروم والدجاج برجاء ابلاغنا او ترك تعليق الأسفل المصدر : دليل مصر

السابق تعرفي على طريقة عمل بسكويت جوز الهند
التالى طريقة عمل عصير البرتقال بالفراولة اللذيذ لإنعاش أفراد أسرتك في الطقس الحار