أخبار عاجلة
منى زكي تتخلى عن الماكياج في أحدث طلاتها.. صور -
سرقة الهوية أكثر الهجمات شيوعًا ضد الشركات -
فوائد الكركم لتبييض الأسنان -

تعرفي على طريقة عمل كعك العيد السادة

كعك العيد له الكثير من الطرق التي تحضرها كل ربة منزل، والتي تختلف أيضاً من دولة لأخرى، لكن يظل كعك العيد السادة دون أي حشوات أو أي طعم هو الذي يذكرنا بذكريات الطفولة المحفورة في قلوبنا وعقولنا، لذا اليوم نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الكعك السادة.

المكونات:

  • كيلو من الطحين
  • كأس ماء دافئ
  • كأسين ونصف سمن مقدوح
  • ملعقتين كبيرتين سمسم محمص
  • ملعقة كبيرة تحويجة الكعك
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة جافة
  • حفنة ملح

طريقة الإعداد:

  • في إناء العجن، ينخل الدقيق مع الملح ، ويضاف السمسم وتحويجة الكعك.
  • يقلب الخليط جيداً ثم يضاف السمن بشكل تدريجي، ويبس الدقيق بين الكفين حتى يتشرب الدقيق السمن جيداً.
  • تهرس الخميرة مع ملعقة السكر حتى تتجانس جيداً، ثم يضاف لها نصف كأس ماء دافئ، وتقلب وتضاف للعجينة ويعجن بشكل جيد مع إضافة الماء المتبقي.
  • نظل نعجن جيداً حتى نحصل على عجينة يابسة نوعاً ما.
  • تغطى العجينة بفوطة نظيفة، ونترك في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً حتى تتخمر.
  • تقطع العجينة كرات متساوية الحجم، وتكور كريات متساوية في الحجم، ثم تنقش وحدات الكعك بالمناقش، ونرصها في صاج الفرن المخصص للخبز.
  • يخبز الكحك في فرن متوسط الحرارة، حتى يصبح لونه ذهبي.
  • ترفع الحبات من الصاج، ويترك تماماً ثم يزين بالسكر البودرة.

 

نشكركم زوار العرب اليوم على تصفح موقعنا وفى حالة كان لديك اى استفسار بخصوص هذا الخبر تعرفي على طريقة عمل كعك العيد السادة برجاء ابلاغنا او ترك تعليق الأسفل المصدر : دليل مصر

السابق جوليان فورنييه يركز على النقشات البرية
التالى ألكسيس مابيل يصمم حديقة الخريف